◆デイフィット鈴鹿◆デラルーチェ
名古屋西区の「デラルーチェ」という古民家を改装したとても素敵なカフェレストランに行ってきました。マクロビオティックのお料理が食べられます。
マクロビオティックのお料理は今までに何度も食べたことありましたが、なんとなく見た目も味も素朴で…というイメージだったのですが…ここのは違いました！
もう何食べても美味しいのですよ！
見た目も綺麗だし♪
名古屋市西区那古野１丁目29-13
とりあえずご参考に…
◆マクロビオティックとは「大いなる生命」という意味のギリシャ語を語源とする言葉。
3つの言葉から成り立っています。
マクロ(MACRO)…大きい
ビオ(BIO)…生命
ティック(TIQUE)…術・学を意味しており、これらをあわせると
「生命を大きな観点から捕らえた健康法」という意味になります。
陰陽の原理を取り入れた自然食中心の食生活に基づく長寿法の一種です。
自然との調和を食の観点から捉え、陰陽に基づくバランスを重視し 、
その土地の旬の穀物や野菜を主食材とする食事法の実践により心身の健康の獲得をめざす健康法です。
古くから提唱されてきた長寿法で、肉食を中心とした食生活の見直しにより1970年代に欧米で広がり このマクロビオティックは、
食事による健康維持、体質改善、治病等を目的としています。◆
